La production ininterrompue d’une eau potable de bonne qualité impose la mise en place d’une véritable politique de gestion de l’eau. En effet, les ressources en eau de surface sont en général de qualité moyenne et fluctuante et, si les procédés de traitement, parfois très sophistiqués, permettent de surmonter ces difficultés, le producteur d’eau potable reste néanmoins à la merci d’une ...