Avant condensation dans un échangeur frigorifique, l'atelier de production d'ammoniac de l'usine de Toulouse procède à un refroidissement des gaz dans un échangeur alimenté en eau brute (eau de la Garonne). Cet échangeur en circuit ouvert est le siège du phénomène classique de " fouling " entraînant une dégradation du coefficient d'échange, et donc une baisse de l'allure de production ju...