En industries agroalimentaires, les eaux de process sont au centre d’enjeux majeurs. Au plan opérationnel, la priorité pour les industriels consiste à gérer les risques liés à la qualité bactériologique et physico-chimique de l’eau qui entre dans l’usine et à veiller sur la quantité d’eau disponible. Il faut par ailleurs s'assurer que toutes les ea...