L'utilisation des produits phytosanitaires, désignés également sous les vocables de pesticides, produits antiparasitaires ou produits phytopharmaceutiques, s'est fortement développée au cours de la deuxième moitié de ce siècle. Les industries de protection des plantes, en quête permanente d'innovation, ont mis sur le marché une vaste gamme de substances homologuées dont la tendance génér...