Rendre l'eau potable, c'est éliminer les substances indésirables, parfois en ajouter pour produire une eau équilibrée, respectant les normes et les goûts des consommateurs. Le procédé se conçoit à partir de la ressource disponible en assemblant différentes étapes unitaires en vue d'atteindre un objectif de qualité d'eau. Problème : parfois, la qualité de la ressource varie. Tout l'art...