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30 novembre 2010 Paru dans N°336 - à la page 93

Rendre l'eau potable, c'est éliminer les substances indésirables, parfois en ajouter pour produire une eau équilibrée, respectant les normes et les goûts des consommateurs. Le procédé se conçoit à partir de la ressource disponible en assemblant différentes étapes unitaires en vue d'atteindre un objectif de qualité d'eau. Problème : parfois, la qualité de la ressource varie. Tout l'art du traiteur d'eau consiste alors à conduire au quotidien ses procédés au plus près de ces variations. Le charbon actif est de plus en plus utilisé pour fixer les molécules indésirables ; les membranes sont également de plus en plus demandées.