Le pH traduit le niveau d’acidité ou de basicité d’une eau. Le redox, caractérise quant à lui le niveau d’oxydation-réduction des organismes vivants, c’est-à-dire le potentiel d’une eau à venir oxyder ou réduire une substance. Pour assurer un suivi précis des deux paramètres, les fournisseurs proposent une gamme diversifiée de capteurs, avec désormais sur le marché des versions numérique...