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31 octobre 2013 Paru dans N°365 - à la page 47

Si la méthanisation est aujourd'hui largement décrite et fonctionne déjà à une échelle industrielle pour les mélanges eaux blanches-lactosérum, peu de données sont disponibles quant au traitement de tout ou partie du lactosérum pur produit au cours de l'année, à l'échelle d'une petite exploitation fermière.