Ce rapport de l’Académie des sciences vise à dresser un état des lieux solide sur les connaissances scientifiques disponibles sur ces molécules.
Les substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) ou « polluants éternels » regroupent un large éventail de molécules aux propriétés uniques. Leur persistance et la mobilité de certaines d’entre elles, combinées à des décennies d’utilisation généralisée dans les processus industriels, les mousses anti-incendie et les produits de consommation, ont entraîné leur présence dans tous les milieux, et leur accumulation dans le corps humain et dans les organismes au sein des chaînes alimentaires. Dans un contexte de prise de conscience sociétale et d’évolution normatives et réglementaires, ce rapport vise à faire le tri entre les éléments scientifiques avérés et ceux non établis afin de dresser un état des lieux solide sur les connaissances scientifiques disponibles sur ces molécules. Au moyen de l’audition d’experts en écotoxicologie, épidémiologie, chimie de l’environnement et chimie analytique, ainsi que d’une étude poussée de la bibliographie scientifique disponible, l’Académie des sciences fournit ici son analyse et énonce plusieurs recommandations.
