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Près de 138.000 visiteurs de plus de 170 nationalités se sont rendus à Munich du 30 mai au 2 juin dernier pour le salon IFAT qui fêtait pour l'occasion son cinquantième anniversaire. Près d'un visiteur sur deux n'était pas originaire d'Allemagne. Cette internationalisation touche aussi bien les visiteurs que les exposants.

La progression est modeste mais réelle : IFAT a accueilli 138.000 visiteurs en 2016 contre 135.000 en 2014. Au-delà de cet aspect quantitatif, cette édition a été marquée par une nette augmentation des visiteurs étrangers : la part totale de visiteurs internationaux a légèrement dépassé les 47 %. Les dix pays qui ont envoyé le plus de visiteurs en Allemagne sont l'Autriche, l'Italie, la Suisse, la Chine, la République tchèque, les Pays-Bas, l'Espagne, la Pologne, le Danemark et la Turquie. Certains pays, en particulier l'Australie, la Chine, Israël, l'Italie et Singapour ont affiché une hausse très nette de leur nombre de visiteurs. Cette internationalisation concerne également les exposants puisque les sur les 3.097 exposants présents sur les 230.000 m² d'exposition, 1.695 étaient allemands et 1.402 des exposants internationaux originaires de 59 pays. La prochaine édition d'IFAT aura lieu du 14 au 18 mai 2018 à Munich.